SOS POMIDOROWY Z PAPRYKĄ I SOCZEWICĄ DO MAKARONÓW, KASZ, RYŻU, KLUSEK

W mijającym tygodniu w moim brzusiu w porze obiadku lądował pyszny sos pomidorowy, którym zajadałem się w towarzystwie równie pysznego makaronu kukurydzianego :) 

SOS POMIDOROWY Z PAPRYKĄ I SOCZEWICĄ DO MAKARONÓW, KASZ, RYŻU. KLUSEK

Składniki potrzebne na początku gotowania:

- 1 ząbek czosnku (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- plaster imbiru (obrany ze skórki, drobno posiekany)

- pół papryki żółtej (wypestkowana, pokrojona w paseczki)

- 1 papryka czerwona (wypestkowana, pokrojona w paseczki)

- 1 łyżeczka organicznego majeranku suszonego 

- 1 łyżeczka organicznej bazylii suszonej 

- 1 łyżeczka organicznego oregano suszonego 

- pół łyżeczki organicznej kurkumy mielonej 

- szczypta organicznego cynamonu mielonego 

- 1 opakowanie (500 ml) przecieru pomidorowego bez soli i bez konserwantów Podravka 

Wszystkie składniki przekładamy do garnuszka, zagotowujemy i dodajemy kolejne składniki:

- 4 łyżki organicznej soczewicy czarnej

- 1 łyżkę organicznej soczewicy czerwonej 

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 25 minut (do miękkości soczewicy), co jakiś czas mieszając. 

Wystudzony sos przechowujemy w lodówce. 

Porcję sosu przed podaniem podgrzewamy. Sos możemy jeść w towarzystwie kaszy, ryżu, albo makaronu, czy klusek. 

Ja sosik pałaszowałem z bezglutenowym makaronem kukurydzianym, oraz dodatkiem organicznej oliwy z oliwek (1 łyżeczka) i posiekanej natki pietruszki (1 łyżeczka). 

makaron z oliwą i natką czekają na podgrzewający się sosik :)

a to pełny obiad, czyli sos wylądował w miseczce :)

SMACZNEGO 

Poniżej, przepisy na inne sosy na ciepło do makaronu, kaszy, ryżu, czy klusek naszego pomysłu:

- sos brokułowo - groszkowy: przepis znajdziecie TU

- sos pomidorowy ze świeżych pomidorów z dodatkiem tofu: TUTAJ znajdziecie przepis

- sos pomidorowo - paprykowy: jeden przepis jest TU, a drugi znajdziecie TUTAJ

- sos marchewkowo - tymiankowy: TUTAJ znajdziecie przepis 

- sos marchewkowo - majerankowy: przepis znajdziecie TU

- sos pomidorowy do spaghetti: przepis jest TU

- sos pomidorowy z czosnkiem niedźwiedzim: przepis jest TUTAJ

- sos burakowo - marchewkowy: przepis znajdziecie TU

- sos kukurydziany: TUTAJ znajdziecie przepis