Obiadowa sałatka cieciorkowo-ziemniaczana

Pyszna i bardzo zdrowa sałatka obiadowa z cieciorką i ziemniakiem w roli głównej.

O cieciorce w diecie czworonogów pisaliśmy już na przykład tutaj.
A o ziemniakach w naszej czworonożnej diecie rozpisywaliśmy się niedawno tutaj.

Potrzebujemy:

- garść świeżo ugotowanej cieciorki (cieciorkę moczymy przez noc w wodzie, odcedzamy, zalewamy świeżą wodą, gotujemy przez ok. 50 min. do miękkości, odcedzamy)
- 1 młody ziemniak (wymyć, wrzucić na gotującą się wodę, gotować do miękkości ok. 20 min., odcedzić, pokroić w kostkę)
- 1 pomidor (wymyć, usunąć głąbek, pokroić w kostkę)
- kawałek selera korzeniowego  (obrać ze skórki, zatrzeć na grubej tarce)
- łyżeczka świeżo posiekanego koperku
- kawałek marchewki (obrać ze skórki, zatrzeć na grubej tarce)
- 1 łyżeczka łuskanych pestek słonecznika (zmielić w młynku)
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka ziarenek siemienia lnianego

Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i gotowe :)

smacznego :)