NASIONA CHIA [NASIONA SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ] określane są mianem "superfood" nie bez powodu. Te małe nasionka to bomba substancji odżywczych.
CO ZAWIERAJĄ NASIONA CHIA
- są jednym z najbogatszych roślinnych źródeł niezbędnych kwasów tłuszczowych; przede wszystkim są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 (nasiona chia przewyższają pod względem zawartości kwasów omega-3 siemię lniane i łososia)
- są bogatym źródłem antyoksydantów
- są bogatym źródłem białka wysokiej jakości, są bogate w aminokwasy (wśród nich wszystkie aminokwasy egzogenne), zawierają tryptofan - aminokwas, który pobudza produkcję serotoniny - hormonu dobrego samopoczucia, który poprawia nastrój i wpływa pozytywnie na sen
- są doskonałym źródłem błonnika
- są doskonałym źródłem substancji mineralnych: wapnia (nasiona chia zawierają więcej wapnia niż mleko), fosforu, manganu, magnezu, miedzi, żelaza, cynku, potasu
- zawierają bor, który zwiększa przyswajanie wapnia
- zawierają witaminę C, witaminę E, witaminy z grupy B (B1, B2, B3)
JAKIE WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE MAJĄ NASIONA CHIA
- poprzez wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 oraz błonnika wzmacniają układ sercowo-naczyniowy; obniżają poziom złego cholesterolu; regulują ciśnienie krwi
- kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w nasionach chia wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak na przykład witamina A, D, E, K itp.
- wspomagają leczenie chorób o podłożu zapalnym jak na przykład zapalenie stawów. Kwasy tłuszczowe omega-3 [zwłaszcza kwas alfa-linolenowy (ALA)] obecne w nasionach chia mają właściwości przeciwzapalne i antyreumatyczne, stanowią naturalny "smar" dla stawów, chronią przed zapaleniem stawów, przynoszą ulgę czworonogom cierpiącym na zapalenie stawów [mniejszy ból i sztywność, poprawa ruchliwości stawów]. Badania pokazują, że codzienne spożywanie nasion chia skutecznie zmniejsza związany z zapaleniem stawów ból i stan zapalny. Dodatkowo, nasiona chia zawierają kwercetynę - antyoksydant o silnych właściwościach przeciwzapalnych, który tak jak kwas ALA zmniejsza stan zapalny w przypadku zapalenia stawów. Ponadto, cynk i miedź - minerały obecne w nasionach chia biorą udział w produkcji enzymów zwalczających stan zapalny.
- białko i wapń obecne w nasionach chia pomagają budować i wzmacniają mięśnie; ponadto wapń wzmacnia kości i zęby, chroni przed osteoporozą, wzmacnia stawy; mięśnie, kości, zęby i stawy wzmacniają też mangan, fosfor i magnez obecne w nasionach chia
- wzmacniają odporność za co przede wszystkim odpowiadają obecne w nasionach chia antyoksydanty, witamina C, witamina E, oraz cynk i kwasy tłuszczowe omega-3
- poprawiają pracę mózgu za co odpowiadają między innymi obecne w nasionach kwasy tłuszczowe omega-3
- regulują poziom cukru we krwi
- wspomagają metabolizm
- zwiększają energię i wytrzymałość
- wspomagają trawienie, zwalczają zaparcia oraz biegunki, ponieważ są bogate w błonnik
- wspomagają usuwanie toksyn z organizmu, przez wzgląd na wysoką zawartość błonnika oraz antyoksydantów
- chronią wątrobę
- nawadniają organizm
- chronią przed nowotworami za co odpowiadają przede wszystkim antyoksydanty obecne w nasionach chia
- dbają o właściwą kondycję skóry i sierści, ponieważ są bogate w takie substancje jak kwasy tłuszczowe omega-3, białko, antyoksydanty, cynk, miedź, witamina B1 i B3, oraz żelazo
- poprawiają samopoczucie i jakość snu, ponieważ zawierają tryptofan
- wspomagają pracę mózgu za co odpowiadają między innymi kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w nasionach
- wspomagają wzrok, przez wzgląd na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3
PODAWANIE, PRZECHOWYWANIE, DAWKOWANIE
- można je podawać (na przykład, posypywać jedzenie) na surowo, w postaci niezmielonej (w przeciwieństwie do siemienia lnianego, nasiona chia nie wymagają mielenia przed podaniem) jak i zmielonej, lub namoczonej w soku lub wodzie, można też wykorzystywać je do pieczenia (nasiona można wykorzystywać jako substytut jajka - 1 łyżkę zmielonych nasion chia należy wymieszać z 3 łyżkami wody i odstawić na kilka minut, po tym czasie nasiona przybiorą formę masy przypominającej żel) i gotowania
- nasiona można przez kilka lat przechowywać w temperaturze pokojowej
- dawkowanie: 1 łyżeczka nasion - psy małe; 2 łyżki nasion - psy duże
Poniżej, nasiona chia, które dostaję codziennie do swojego śniadania (przepis na moje śniadanie wzmacniające stawy znajdziecie TU).
Źródła:
http://www.dogsnaturallymagazine.com/chia-for-pets/
http://www.fidobakery.com/chia-seeds-health-benefits.html
http://gooddogfoodcompany.com/archives/126-the-incredible-health-benefits-of-chia-seeds
http://healthypets.mercola.com/sites/healthypets/archive/2015/10/01/chia-chunks-pet-treats.aspx
http://moderndogmagazine.com/articles/spice-your-dogs-life/32173
http://www.shirleys-wellness-cafe.com/AnimalWellness/Shasta
http://thebark.com/content/10-super-foods-you-and-your-dog
http://animalwellnessmagazine.com/top-7-seeds-for-your-dog/
http://www.purehealingfoods.com/chiaFAQ.php
http://www.cdpom.com/chia-seeds-can-help-dog/
http://dogcare.dailypuppy.com/health-benefits-chia-seeds-dogs-4994.html
http://puppytales.com.au/2014/06/09/supercharge-your-dogs-health-with-these-10-human-foods/
http://thecaninechefcookbook.com/safe-herbs-spices/
http://blog.myollie.com/ingredient-spotlight-chia-seeds/
http://www.luckypuppymag.com/7-seeds-that-support-wellness-in-dogs/
https://www.petplate.co/blog/10-superfoods-for-dogs
http://www.abbakennels.com.au/news/incredible-benefits-chia-dogs
http://best-friends-bakery.co.uk/ingredients/
http://www.entirelypets.com/pet-superfoods.html
http://www.naturaldoghealth.co.uk/product-page/7fb509b0-5454-285c-41a5-e87099f459ce
http://www.seedguides.info/chia-seeds/
http://www.healthandsuperfoods.com/2012/03/why-are-chia-seed-is-good-for-you.html
http://www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds
https://www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/health-benefits-of-chia-seeds.html
http://www.bodybuilding.com/fun/super-seed-the-case-for-chia.html
http://wellnessmama.com/4981/benefits-of-chia-seeds/
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/07/06/chia-seeds-benefits.aspx
https://draxe.com/chia-seeds-benefits-side-effects/
http://www.healwithfood.org/studies/chia-seeds-good-for-you.php
http://preventdisease.com/news/13/021913_The-Top-10-Healthiest-Seeds-on-Earth.shtml
http://www.betternutrition.com/chia-seeds/
http://www.huffingtonpost.ca/2013/06/03/chia-seed-benefits-_n_3379831.html
http://www.nutritionsecrets.com/15-science-backed-health-benefits-chia-seeds-no-9-best/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518271/
https://authoritynutrition.com/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds/
http://www.medicalnewstoday.com/articles/291334.php
http://naturimedica.com/eat-this-chia-seeds/
http://www.ojs.ukw.edu.pl/index.php/johs/article/view/2015%3B5(9)%3A337-350
http://goodworkswellness.com/important-facts-about-chia-seeds/
http://www.homeremedyhacks.com/25-surprising-health-and-beauty-benefits-of-chia-seeds/
http://www.drdavidwilliams.com/chia-omega3s/
http://www.healthy-eating-guidelines.net/chia-seeds.html
http://www.shirleys-wellness-cafe.com/NaturalFood/Chia
http://www.healwithfood.org/rheumatoidarthritis/chia-seeds-joint-pain.php
http://www.naturesway.com.au/article/superfoods-healthy-joints/
http://drcolbert.com/foods-that-can-help-ease-your-joint-pain/
http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php
http://www.joybauer.com/arthritis/how-food-affects-arthritis/
http://www.arthritis-treatments-relief.com/natural-remedies-for-arthritis.html
http://www.arthritis-health.com/blog/how-incorporate-omega-3-fats-your-diet-help-ease-arthritis-pain
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz