Puree z ziemniaków i awokado

Uwielbiam ziemniaki :) Wręcz za nimi szaleję. 

Jednym z moich ulubionych dań z ziemniakami w roli głównej jest puree. 

Całkiem niedawno rozkoszowałem się smakiem nowego pomysłu Mamy na ziemniaczane puree :)

PUREE Z ZIEMNIAKÓW I AWOKADO 

Do jego przygotowania, potrzeba (ilości podanych składników, w moim przypadku = 1 porcja obiadowa):

- 2 malutkie ziemniaki (wymyć, zalać zimną wodą w garnuszku, ugotować pod przykryciem do miękkości, odcedzić)

- pół awokado (bez skóry i pestki)

- garść świeżej posiekanej natki pietruszki

- 1 łyżeczka organicznych nasion konopi (zmielić w młynku)

Ugotowanego ziemniaka blendujemy z awokado. Do zblendowanej masy dodajemy natkę oraz zmielone nasiona, mieszamy i gotowe :) 

SMACZNEGO 

Inne nasze pomysły na ziemniaczane puree:

- puree z ziemniaków i kukurydzy (przepis znajdziecie TU)

- puree z ziemniaków z brokułem i marchewką (TUTAJ znajdziecie przepis)

- puree z ziemniaków i marchewki oraz puree z ziemniaków i groszku (przepisy są TU)