Cotygodniowa porcja słodyczy :)

do zobaczenia w przyszłym tygodniu :)

Pomysły na zdrowe pogryzki - surowe warzywka

Oto kilka kolejnych pomysłów na zdrowe niskokaloryczne pogryzki dla czworonożnych dzieci :)

łodygi z natki pietruszki :)

oraz paski z nóżek brokuła :)

a tu jestem w akcji z rzodkiewką o której już pisaliśmy

:)

Wiosenny twarożek z rzodkiewką i cukinią

Kolejny pomysł na szybki obiad bez gotowania - i jakże zdrowy - z chudym twarogiem białym, surowymi warzywkami oraz pestkami słonecznika.

Potrzebujemy:

- ser biały chudy
- kilka rzodkiewk
- kwałek cukini
- garść pestek słonecznika

Ser biały przesypujemy doi miseczki i widelcem dzielimy na mniejsze kawałki. Rzodkiewki myjemy, trzemy na tarce (drobne oczka) i dodajemy do sera. Cukinię obieramy ze skórki i też trzemy na tarce na drobnych oczkach, dodajemy do twarogu. Mieszamy twaróg z warzywkami, dodajemy pestki, jeszcze raz mieszamy i gotowe :)

efekt:

smacznego :)

Łosoś atlantycki z czosnkiem i pietruszką

W tym tygodniu sporo jadłem nabiału, w końcu rodzice się "zlitowali" ;) i zauważyłem jak mama wyciąga rybkę do rozmrożenia :) Mój nos od razu zaczął pracować - wyczułem łososia :)))

Potrzebujemy:

- łosoś atlantycki filet mrożony
- 1 ząbek czosnku
- kawałek pietruszki w korzeniu
- olej rzepakowy

Łososia rozmrażamy przez noc w lodówce. Kładziemy rybkę osuszoną ręcznikiem na folii aluminiowej lekko wysmarowanej olejem. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki, które kładziemy na rybce. Zamykamy paczuszkę z folii i opiekamy rybkę z czosnkiem w folii na suchej patelni przez 10min. (5min. po każdej stronie). Pietruszkę obieramy ze skórki i trzemy na tarce (drobne oczka). Upieczoną rybkę z czosnkiem mieszamy ze startą pietruszką i gotowe :) Mówię wam pyszne :)))

rybka z czosnkiem przed zawinięciem paczuszki z folii:

i gotowy obiadek:

smacznego:)

Placuszki/ciasteczka z nóżek brokuła

Wiele osób nie wie, że tak na prawdę to nie różyczki brokuła, lecz nóżki mają najwięcej wartości odżywczych. Nóżki brokuła są bardzo smaczne - wystarczy je obrać ze skórki i chrupać jak marchewkę. Można też je ugotować i zrobić z nich ciasteczka :)

Potrzebujemy:

- nóżki z jednego brokuła
- łyżka suszonej natki pietruszki
- 2 łyżki kaszki mannej
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego

Nóżki brokuła obieramy z twardej skórki, kroimy na mniejsze kawałki gotujemy bez soli w wodzie przez 10min. Odcedzamy i zgnieciemy je tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy do nich natkę, kaszkę manną, olej, mieszamy i odstawiamy na ok. 30 min. Następnie, łyżeczką maczaną w zimnej wodzie kładziemy porcje ciasta na suchą rozgrzaną patelnię i suszymy z obu stron do zarumienienia.

efekt:

smacznego :)